ال فاصل الزيت والماء للمطبخ ليس جهازًا غريبًا لصناعة المطاعم الحالية. خدمة مصيدة الشحوم له تأثير واضح جدًا على فصل الزيت والحطام في المطبخ ، بالطبع ، من أجل إطالة عمره ، ولتشغيل تأثير تصفية الشحوم ، يجب أن نقوم بعمل جيد لتنظيف فاصل المياه وزيت المطبخ.

أولاً ، تأكد من تنظيف فاصل الماء الخاص بالطعام قبل انقطاع التيار الكهربائي وإغلاق الجهاز.

ثانيًا ، خطوات التنظيف الواضحة ، نظرًا لوجود المزيد من نفايات الزيوت والصرف الصحي في فاصل الزيت والماء ، فإن المعاملة السيئة ستؤدي إلى تلوث البيئة المحيطة ، التلوث النفطي يجب جمع مياه الصرف الصحي عند تنظيف المعدات.

ثالثًا ، يجب فحص مخرج المياه ومخرج الزيت بشكل غير منتظم لمنع الانسداد والتسبب في فائض الأوساخ.

رابعًا ، يجب تنظيف فاصل المياه في المطبخ بانتظام لمنع التلوث في المنطقة المحيطة ومساحة المطبخ النظيفة والمرتبة.

فاصل الزيت والماء في المطبخ هو أحد معدات حماية البيئة التي لا غنى عنها لمطبخ المطاعم ، وتعتمد مدة الخدمة إلى حد كبير على تنظيف أجهزته ، وفي هذه السلسلة الصغيرة ، يجب أن يكون الشخص المعني المسؤول عن مؤسسات تقديم الطعام في الوقت المناسب ومنفصلًا بعناية عن زيت الطعام. وفحص المعدات.